什邡市志信化工有限公司

三聚磷酸鈉 STPP

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三聚磷酸鈉 STPP

化學式: Na5P3O10
分子量: 367.86
CAS No.: 7758-29-4
EINECS No.: 231-838-7
H.S CODE:28353110

 

性狀

白色粉末,熔點622℃,易溶于水,對鈣鎂等金屬離子有顯著的螯合能力,能軟化硬水,使懸浮液變成溶液,有弱堿性,無腐蝕性,是一種無機物表面活性劑,對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用,堆密度通常分為低密度0.35-0.5g/cm3,中密度0.51-0.65g/cm3,高密度0.66-0.9g/cm3;五鈉有I型(高溫型)和II型(低溫型)兩種結晶形態,其化學性質相同,區別在于熱穩定性和吸濕性I型高于II型,同時兩者的溶解度,溶解時水合熱量都不同。在水中逐漸水解生成正磷酸鹽,具有良好的絡合金屬離子能力,它能與鈣、鎂、鐵、等金屬離子絡合,具有一定的有機物表面活性劑的性質。

用途

食品工業中用于罐頭,果汁飲料,奶制品,豆乳等的品質改良劑,主要供火腿罐頭嫩化,蠶豆罐頭中使豆皮軟化,亦可用作軟化劑和增稠劑。

包裝及貯運

25Kg, 50Kg,1000kg內塑外編袋裝。貯于通風、干燥、清潔處,防潮濕。

 

執行標準:GB25566-2010
指標名稱
食品級
主含量(以Na5P3O10計)%≥
92.0
總磷酸鹽%
56.0-58.0
水不溶物 %≤
0.1
16目過篩量 %≤
95.0
35目過篩量%≥ 90.0
100目過篩量%≥ 40.0
細粉100目過篩量%≥ 90.0
PH值(1%水溶物)
9.5-10.0
重金屬(以Pb計) %≤
0.001
砷(以As計) %≤
0.0003
氟化物(以F計) %≤
0.005
白度%≥ 90.0
鉛(Pb)%≤ 0.0004
三聚磷酸鈉 STPP
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